8501 400  UMELECKOREMESELNÉ PRÁCE

Absolvent má všeobecné vzdelanie, odborné vedomosti a zručnosti na tvorbu náročných umeleckých a slohových diel podľa výtvarných návrhov alebo historických vzorov s uplatnením vlastného tvorivého prístupu v materiálnom prevedení daného umeleckého remesla. V základnej hodnotovej orientácii uplatňuje zásady humanizmu a demokracie.

   Absolvent pozná:

• estetické zásady výtvarno-úžitkovej tvorby

• všeobecné princípy vývoja výtvarnej kultúry vrátane umeleckých remesiel

• umelecké diela reprezentujúce kultúrne dedičstvo našich predkov a významné diela svetových umelcov

• orientuje sa v súčasných výtvarných smeroch, rozozná podľa znakov jednotlivé slohové obdobia

• ovláda výtvarné techniky potrebné pre realizáciu umeleckoremeselných diel

• má vlastný výtvarný názor a výtvarné myslenie, výtvarné vyjadrovacie spôsoby pre samostatnú tvorbu rozvíjaním individuálnych schopností.

6426 400  VLASOVÁ KOZMETIKA

ovláda základné prostriedky oznamovacieho, administratívneho a odborného prejavu v slovenskom jazyku, má potrebnú slovnú zásobu a vyjadrovaciu schopnosť v ústnom a písomnom styku, vie sa vyjadrovať v súlade s komunikatívnou situáciou, pozná vybrané umelecké diela, ktoré reprezentujú kultúrne dedičstvo slovenskej a pokrokovej literatúry , dokáže sa vyjadrovať v cudzom jazyku v bežných situáciách spoločenského alebo pracovného styku , preukazuje vedomosti o vývoji ľudskej spoločnosti a spoločenskej výrobe v spojitosti s demokratizáciou všetkých sfér života, má osvojené požadované formy medziľudských vzťahov prostredníctvom verejnej informovanosti, má osvojenú potrebnú toleranciu k názorom druhých, ku konštruktívnej kritike a sebakritike , uvedomuje si nevyhnutnosť dobrého rodinného zázemia a má kladný vzťah k svojej budúcej rodičovskej úlohe , ovláda učivo stredoškolskej matematiky, chémie, pozná základy prírodných a technických vied a vie ich vysvetliť a aplikovať v praxi.

• má vedomosti o kvalite vlasov, vlasovej pokožky a vie stanoviť správny pracovný postup kaderníckeho a kozmetického ošetrenia vlasov a pleti

• vie posúdiť účinky a zloženie kaderníckych prípravkov a prípravkov používaných pri odbornej starostlivosti o pleť, manikúre a pedikúre

• má znalosť estetického cítenia pri tvorbe účesov a úprave pleti ako celého pracovného prostredia

• má vedomosti o funkčnom a estetickom vybavení a zariadení prevádzok poskytujúcich služby v odbore kaderníctvo, pleťová kozmetika, manikúra, pedikúra

• má odborné vedomosti o poskytovaní poradenskej služby z hľadiska ošetrenia vlasov a pokožky, konečnej úpravy účesov a doplnkovom predaji

• ovláda zdravotno-hygienické predpisy vzťahujúce sa na odbor kaderníctva, kozmetiky, manikúry a pedikúry

• má znalosti a dodržiava zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, hygienu práce a ochranu životného prostredia

• ovláda základné ekonomické zákonitosti zamerané na podnikanie, vedenie účtovníctva, zostavovanie kalkulácie nákladov na nové materiály, určenie noriem spotreby materiálu, hľadanie nových foriem práce vzhľadom na ich ekonomickú účinnosť

• má vedomosti o právach a povinnostiach riadiaceho pracovníka, vedomosti o vplyve prác na vývoj osobnosti človeka, o činiteľoch, ovplyvňujúcich pracovný výkon a taktiež vedomosti potrebné pri riadení pracovného kolektívu

   Zručnosti absolventa v odbornej spôsobilosti

• ovláda základné pracovné postupy kadernícke, kozmetické, pedikúry a manikúry

• ovláda nové pracovné techniky v kaderníckej praxi

• vie vytvoriť zložité spoločenské a večerné účesy podľa schematického vyobrazenia a predlohy ako aj použitím a vyhotovením vlasových ozdob

• ovláda technológiu strihania vlasov v rôznych kombináciách, nové smery pri farbení vlasov, vlasovej preparácii, melírovaní, plastickom farbení, sušení vlasov do vĺn 

• ovláda technologické postupy pri ošetrení jednotlivých typov pleti, pri ošetrení rúk a nechtov

• odborne pracuje s kozmetickými prístrojmi pri kozmetickom ošetrení pleti, rúk a nôh

• ovláda denné a večerné líčenie s lepením umelých rias

• vykonáva všetky pracovné postupy v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi

   Zaraďovanie absolventov

Po úspešnom vykonaní maturitnej skúšky je absolvent schopný pracovať v oblasti kaderníctva a kozmetiky, a to v kaderníckych a kozmetických salónoch, menších firmách, v živnostenských zariadeniach, prevádzkach televízie, v divadle, kúpeľných zariadeniach, na lodiach, v hoteloch ako aj v predajniach s kaderníckymi a kozmetickými prípravkami.

   Možnosti ďalšieho vzdelávania

Absolventi študijného odboru, ktorí úspešne vykonali maturitnú skúšku, sa môžu uchádzať o štúdium na vysokých školách a o pomaturitné štúdium za rovnakých podmienok ako absolventi ostatných stredných škôl, poskytujúcich úplné stredné vzdelanie.

hore

6421 4 00  SPOLOČNÉ STRAVOVANIE

Študijný odbor prehlbuje a rozširuje odborné vedomosti a zručnosti získané v trojročnom učebnom odbore a súvisiace s racionalizáciou, riadením zariadení spoločného stravovania. Poskytuje odborné vedomosti o organizácii a prevádzke zariadenia spoločného stravovania, objednávok, zabezpečovaní technického vybavenia a údržby prevádzky a pripravuje na samostatnú podnikateľskú činnosť. Umožňuje absolventovi zvládnuť náročné úlohy zvyšovania úrovne a kvality poskytovaných služieb a konkurencieschopnosti podnikania.

• ovládať zásady ekonomiky so zameraním na spoločné stravovanie a cestovný ruch,

• základy praktických otázok založenia a prevádzkovania vlastného súkromného podniku alebo živnosti,

• ovládať základy jednoduchého a podvojného účtovníctva,

• zásady hospodárenia so surovinami, materiálom a pod.,

• základy prípravy technologicky náročných jedál, vrátane národných, regionálnych a iných špecialít,

• samostatne zostavovať kalkulácie,

• poznať zásady riadenia pracovníkov v  zariadeniach spoločného stravovania a cestovného ruchu,

• ovládať pracovné činnosti manažmentu strednej úrovne riadenia,

• využívať výpočtovú  techniku na spracovanie dát a evidenčné účely, na efektívnu hospodársku korešpondenciu a ekonomické rozbory a prognózy.

   Absolvent má vedieť urobiť:

• viesť administratívu vo výrobných a odbytových strediskách,

• pripravovať technologicky náročné jedlá, vrátane národných, regionálnych a   iných špecialít,

• viesť účtovnú dokumentáciu,

• vypracovať písomnosti hospodárskeho charakteru v materinskom  a cudzom jazyku,

• pracovať s výpočtovou technikou.

   Zaraďovanie absolventov

Po úspešnom vykonaní maturitnej skúšky je absolvent pripravený vykonávať náročné pracovné činnosti v oblasti riadenia prevádzok spoločného stravovania a cestovného ruchu, po získaní predpísanej dĺžky odbornej praxe, v súlade s platnou klasifikáciou zamestnaní – prevádzkár, šéfkuchár, šéfcukrár, hlavný čašník, majster odbornej výchovy a ostatné povolania a činnosti súvisiace so spoločným stravovaním a cestovným ruchom, kde sa vyžaduje úplné stredné odborné vzdelanie.

   Možnosti ďalšieho vzdelávania

Absolventi študijného odboru, ktorí úspešne vykonali maturitnú skúšku, sa môžu uchádzať o štúdium na vysokých školách a o pomaturitné štúdium za rovnakých podmienok, ako absolventi ostatných stredných škôl, poskytujúcich úplné stredné vzdelanie.

hore